Boutique « Cuisine »

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Bienvenue dans l’espace « couteau de cuisine ».

Les couteaux que vous pouvez y trouver sont d’inspiration japonaise, que ce soit dans les formes, l’acier utilisé et sa dureté. Le tranchant de lame est très fin et très dur (61hrc environ) afin de garantir une grande capacité de coupe. C’est donc pourquoi ces couteaux sont spécialisés dans la découpe et l’éminçage et ne sont pas compatibles avec du désossage.

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