Description
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« Santoku 145 »
Lame: Suminagashi VG10 (Acier inoxydable) (environ 61hrc, affutage 15° par coté)
Manche: Gidgee stabilisé avec une bague en fibre de carbone
Poids: 93g
Longueur totale: 271mm
Longueur du manche: 113mm
Longueur utile: 147mm
